
Pastasalat med skinke, cherrytomater og ærter
- 25 min.
- 4 personer
Ingredienser
Pastasalat- 200 g pastaskruer
- 120 g sukkerærter
- 2 pk. Tulip Pålækker Røget Skinke
- 3 dl grønne ærter
- 10 cherrytomater
- Salt
- 4 spsk. sødmælksyoghurt naturel
- 1 spsk. tomatketchup
- 1 tsk. akaciehonning
- 1 spsk. hvidvinseddike
- Salt
- Friskkværnet peber
- Evt. ost i tern
Sådan tilbereder du retten
Sådan laver du pastasalat med skinke:
- Start med at koge pasta efter anvisningen på pakken. Imens pastaen koger, kan du røre dressingen sammen.
- Rør yoghurt, ketchup, honning og eddike sammen i en skål.
- Smag til med salt og peber.
- Sukkerærterne lynkoges i 1 minut. Sørg for at holde øje med tiden. De skal have bid og må ikke blive bløde. Hæld vandet fra og skyl dem i koldt vand.
- Skær de nu afkølede sukkerærter samt cherrytomater i halve og skinken i strimler.
- Vend den afkølede pasta sammen med grøntsagerne, skinken og dressingen.
- Smag til med salt.
Tips
5 fifs til madpakken
Har du børn, der de næste mange år skal have madpakke med i skolen? Det kan være svært at lave en spændende madpakke dag efter dag. Her får du 5 fifs til madpakken:
- Planlæg madpakken for hele ugen
- Brug varieret pålæg
- Pak små overraskelser som en hyggelig seddel
- Gør noget ud af indpakningen, og køb en flot madkasse
- Pak gnavegrønt og frugt som en lækker snack