Nem og velsmagende wrap med pulled pork

• 40 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 500 g Pulled Pork
• 100 g blandet spæde salater
• 250 g cherrytomater
• 4 fuldkornstortillas

guacamole

• 2 stk. avocado
• 2 spsk. creme fraiche
• 0,5 fed hvidløg
• 0,5 lime
• 1 knivspids spidskommen

Print opskrift

Lækker hverdagsret med masser af smag

Wraps er en hverdagsfavorit i mange hjem, fordi de kan varieres i det uendelige. I denne opskrift har vi fyldt tortilla pandekagerne med pulled pork, men beholdt det mexicansk inspirerede twist fra tortillaens oprindelsessted. Retten er utrolig simpel, men med masser af smag fra den saftige og langtidsstegte pulled pork til den cremede guacamole og friske salat.

Dette er blot vores syn på en wrap med pulled pork, men i virkeligheden kan wraps fyldes med lige det fyld, du har lyst til – eller med det du har i køleskabet, som synger på sidste vers.

 

Sådan tilbereder du retten

1. Tulip Pulled Pork tilberedes efter anvisning på emballagen.
2. Skyl salat og tomater. Skær tomater i halve eller kvarte.
3. Befri avocado for skal og sten og mos med en gaffel. Tilsæt creme fraiche og revet hvidløg, og bland ingredienserne sammen til guacamole. Smag evt. til med limesaft og spidskommen.
4. Lun tortillapandekagen.
5. Fordel guacamole, salat, tomat og pulled pork herpå og rul sammen til en lækker wrap.
6. Velbekomme!

 

Tips

Undgå madspild med tortilla med pulled pork

Har du lavet pulled pork burger aftenen forinden, kan du være så heldig at have rester fra middagen. Her kommer pulled pork wraps ind i billedet. Wraps er nemlig en genial måde at undgå at smide mad ud og få brugt hver en rest – til gengæld får du et godt og lækkert måltid mad til dagen efter, som bare skal varmes.

Se opskrift på pulled pork burger

 

Wraps med pulled pork på madpakken

Tortilla wraps smager også dejligt på madpakken, og vi kan varmt anbefale, at du i ny og næ skifter rugbrødsmadderne ud med fyldige wraps. Som tilbehør til tortilla med pulled pork kan du servere friske og sprøde grøntsagsstænger og noget sødt til at slutte af på.

Prøv flere pulled pork opskrifter