Madmuffins med Tulip Pålækker Hvidløgsspegepølse, spinat og majs

• 45 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 2 pk Tulip Pålækker Hvidløgsspegepølse
• 50 g baby spinat
• 140 g majs

Dej

• 3 æg
• 200 g hytteost
• 5 dl solsikke olie
• 1 dl mælk
• 200 g hvedemel
• 100 g havregryn
• 2 stk. hvidløgssalt
• Kværnet peber
• 2 tsk. bagepulver

Drys

• Hakket græskarkerner

Madpakketilbehør

• Gulerødder
• Pekannødder
• Bærsmoothie

Print opskrift

Sådan tilbereder du retten

Hak spinaten groft. Bland æg, hytteost, neutral olie, mælk, hvedemel, havregryn, hvidløgssalt, kværnet peber og bagepulver sammen i en skål. Vend babyspinat i dejen sammen med majskerner.

Smør hver papir muffin form med olie. Kom hver papirform i en fast muffin form for at holde på dejen. Fyld dejen i hver form 1,5 cm fra til kanten.

Kom 2 skiver Tulip Pålækker Hvidløgsspegepølse i hver muffin den må gerne stikke lidt op. Drys med hakket græskarkerner.

Bag dem ved 200° grader i ca. 20-25 min. Afkøl og spis varme eller kolde.