Luksus rugbrød med peberspegepølsePyntes med kartofler, rødløg og dijonaise

• 30 min.
• 2 personer

Ingredienser

• 2 gode stykker rugbrød
• 6 små nye kartofler
• 8 skiver Tulip Pålækker Peber Spegepølse
• 2 spsk. dijonnaise
• ½ rødløg
• 2 spsk. hvidløgsspirer
• Salt og friskkværnet peber

Madpakketilbehør

• Frisk frugt
• Friske bær

Print opskrift

Madpakken behøver ikke være kedelig og ensformig! Med denne opskrift på smørrebrød med spegepølse, vil du se frem til frokosten hele dagen.

Udover velsmagende peberspegepølse, indeholder det lækre stykke smørrebrød et friskt element af kartoffel, hvidløgsspire, dijonnaise, rødløg og friskkværnet salt og peber.  For at give denne ret det sidste pift, kan du bruge dit eget hjemmebagte rugbrød.

Har du en sød tand, kan du slutte af med friske bær eller frisk frugt. En frokost i særklasse!

 

Sådan tilbereder du retten

• Start med at koge kartoflerne møre i letsaltet vand. Det tager cirka 20 minutter. Køl kartoflerne af under koldt, rindende vand.
• Skær kartoflerne i kvarte.
• Hak det halve rødløg i tern.
• Læg spegepølsen på rugbrødet, og pynt med kartoffel, dijonnaise, rødløgstern og hvidløgsspire.
• Pak smørrebrødet med spegepølse ind i madpapir, og anret med madpakketilbehøret i din madpakke.
• Velbekomme!

 

Tips

Serveringsforslag

Det er næsten kun fantasien, der sætter grænser, når det handler om at gøre madpakken sjovere. Du kan sagtens tage udgangspunkt i denne opskrift, men variere pålægget – prøv eksempelvis landspegepølse eller hvidløgsspegepølse.

Slut med kedelige madpakker

Det kræver ikke alverden at kreere en god madpakke. Ofte er det små elementer, der gør, at madpakken bliver lækre og mere indbydende – alt det kræver er en nem opskrift.

Lad vores opskriftsunivers være din guide mod nemmere og mere velsmagende madpakker, der kan indeholde smørrebrød, sandwichs, salater, wraps, madmuffins og meget mere.

Find din næste opskrift til madpakken