Grøntsagsfrikadeller med gulerodspasta hertil majs og krydret sauce

• 1 t. 0 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 1 ps. Tulip Frikadeller med Grønt
• 2 pakker pasta
• 25 g smør
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 0,5 tsk. spidskommen
• 5 gulerødder
• 6 dl grøntsagsbouillon
• 1 tsk. salt
• 0,5 tsk. sort peber
• 2 spsk. olivenolie
• 300 g babymajs
• 1 rød peberfrugt
• 4 forårsløg
• 2 spsk. sød chili-sauce
• 0,5 spsk. brøndkarse

Print opskrift

Sådan tilbereder du retten

KRYDRET SAUCE: 

Varm en gryde op med smør til det bruser. Sauter løg, hvidløg og spidskommen i 3 min. uden at det bruner.

Kom gulerodsskiver og grøntsagsbouillon ved og lad det koge ved medium varme i 30 min.

Blend saucen i blender eller med stavblender. Smag til med salt og friskkværnet peber.

GRØNTSAGSFRIKADELLER: 
Varm grøntsagsfrikadeller efter forskriften. Varm en pande op til den er meget varm.

Kom lidt oliven olie ved, kom drænet majskerner på panden og rist ved høj varme i 2 min.

Tilsæt forårsløg i skiver og peberfrugt tern. Smag til med salt og sød chili sauce.