Grøntsagsfrikadeller i krydret tomatsauce med grøntsagspasta og basilikum

• 1 t. 0 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 1 pose Tulip Grøntsagsfrikadeller
• 2 pk. pasta
• 50 g revet parmesan
• 2 spsk. olivenolie
• 3 fed hvidløg
• 1 spsk. frisk timian
• 0,25 tsk. chilipulver
• 0,25 tsk. tørret chilipeber
• 2 tsk. oregano
• 400 g tomatsauce
• 2 tsk. sukker
• 2 tsk. rød balsamico
• 0,5 tsk. salt
• 10 cherrytomater
• 10 g frisk basilikum

Print opskrift

Sådan tilbereder du retten

TOMATSAUCE OG GRØNTSAGSPASTA: 
Varm olivenolie op i en gryde. Sauter hvidløg, timian, chilipulver, oregano i 1 min. Kom tomat pasta sammen med sukker og mørk balsamico.

Lad saucen koge i 10 min. Smages til med salt. Varm grøntsagsfrikadeller efter forskriften.

Sæt en gryde over til grøntsags ”bidder” pasta. Koges efter anvisning, hæld vandet fra i en sigte og vendes med den krydrede tomat sauce.

ANRETNING: 
Anret på 4 tallerkener, pasta med tomatsauce, top op med grøntsagsfrikadeller.

Drys med revet parmesanost, pynt med frisk basilikum og server med tomatsalat og italiensk brød.