
Snaps med bacon
- 25 t. 20 min.
- 8 personer
Ingredienser
- 250 g Tulip Bacon i Skiver
- 7 dl snaps (40 % vol.)
Sådan tilbereder du retten
Skær baconskiverne i små stykker og steg dem på en pande ved middelvarme, indtil de er meget sprøde, men ikke sorte.
Hæld snaps og baconstykker i et syltetøjsglas. Hæld forsigtigt det frasmeltede fedt oveni. Man kan også bytte om på rækkefølgen.
Skru låget på glasset, og sæt glasset i fryseren.
Tag efter mindst 24 timer glasset ud og fedtproppen med baconstykker kan forsigtigt og nemt løsnes og bortskaffes. Vodkaen er måske grumset; men i hvert fald er der lidt baconstykker tilbage.
Filtrer derfor vodkaen gennem diverse filtre og hæld den retur i den tomme snapse flaske.
Servér den iskold.