Æg og bacon sandwich

• 4 personer

Ingredienser

• 125 g Tulip Bacon i skiver
• 4 æg
• 2 tomater
• Chilimayonnaise
• 8 skiver ristet brød

Print opskrift

Æg og bacon sandwich er genial til den hurtige men fyldige morgenmad eller måske som brunch til de, der sover lidt længere i weekenden. Opskriften er super nem og kræver ikke, at du skal være en mester i et køkken – Velbekomme!

 

Sådan tilbereder du retten

1. Start med at slå æggene ud i en pande og steg dem indtil spejlæggene er tilberedte. Steg ligeledes bacon skiverne på en pande indtil de får en flot farve og den ønskede sprødhed.
2. Skær imens tomaterne i skiver og læg dem på panden et par minutter.
3. Fordel lidt chilimayonnaise på det ristede brød. Fordel dernæst spejlæg, bacon og tomat på brødet og top til sidst med endnu en skive brød.