Perlebygsalatmed Pulled Turkey og mozzarella

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

40 min.
4 personer

Ingredienser

500 g Tulip Pulled Turkey
1 dl tørrede hasselnødder
275 g perlebyg
2 spsk. olivenolie
1 spsk. dijonsennep
1 spsk. eddike
1 dl purløg
250 g frisk mozzarella
20 g tørrede tranebær

Fremgangsmåde

TILBEREDNING:
Tilbered Pulled turkey efter anvisning på emballagen.

PERLEBYGSALAT:
Rist evt. hasselnødder i ovnen 10 min. ved 175 °C.

Kog perlebyg efter anvisning på emballagen.

Rør olivenolie, dijonsennep, eddike, purløg sammen til en dressing og bland efterfølgende alle ingredienser sammen.

SERVERING:
Servér salaten med mozzarella skåret i passende stykker – pynt med tranebær og frisksnittet purløg.

Pulled Turkey

Ekstra mørt og lækkert kalkunoverlår

Pulled Turkey er langtidstilberedt kalkunoverlår. Marineringen og den lange tilberedningstid gør det magre kalkunkød - som ellers ofte kan blive tørt – saftigt og mørt med masser af smag. Den naturligt forekommende sky skal bruges ved tilberedning og servering. Perfekt at servere til salat, i wraps eller på en lækker kartoffelpizza.