Leverpostejmed bacon, rødbeder og spidskål

• 30 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 125 g bacon i skiver
• 80 g syltede rødbeder
• 100 g spidskål
• 1 spsk. olivenolie
• 0,5 citron
• 160 g fuldkornsrugbrød
• 200 g Tulip Leverpostej

Fremgangsmåde

Steg bacon gyldent og sprødt på en pande eller i en ovn, og lad det køle af på fedtsugende papir.

Rødbederne skæres i små tern. Spidskålen snittes og vendes med olien og citronsaften.

Smør herefter rugbrødet med leverpostej og anret med bacon, rødbedetern og spidskålen.