Klassisk smørrebrød med roastbeef og hjemmelavet remouladetoppet med friskrevet peberrod

• 20 min.
• 2 personer

Ingredienser

• 2 skiver groft rugbrød
• 6 skiver Tulip Pålækker Roastbeef
• 4-6 ringe af rødløg
• 2 spsk. friskrevet peberrod
• 2 spsk. agurk skåret i små tern
• Spæde spirer eller karse (kan undlades)

Hjemmerørt remoulade

• 2 spsk. pickels i små tern
• 2 spsk. god mayonnaise
• ½ tsk. karry
• 2 tsk. finthakket kørvel
• Salt og peber

Print opskrift

Her får du en opskrift på smørrebrød med roastbeef. Hjemmelavet smørrebrød smager skønt og passer perfekt til frokostbordet – både til hverdag og fest. Kombinationen af roastbeef, remoulade, rugbrød og friskrevet peberrod giver både sødme og syre, hvilket basis for en god mad.

 

Sådan tilbereder du retten

Sådan tilbereder du klassisk smørrebrød med roastbeef

Byg dit smørrebrød på dit yndlingsrugbrød enten fra bageren eller supermarkedet. Du kan også bage det selv – find opskrift på rugbrød her.

• Anret skiver af roastbeef på rugbrød
• Top med hjemmerørt remoulade
• Pynt med rødløgsringe, friskrevet peberrod, agurketern og et drys karse
• Velbekomme!

Hjemmerørt remoulade

Det er altid lækkert med hjemmerørt remoulade og så er det faktisk ikke så svært.

Sådan tilbereder du hjemmerørt remoulade

• Rør pickles, mayonnaise, karry og kørvel nænsomt sammen
• Smag remouladen til med salt og peber

 

Tips

Hvis du gerne vil have flere grøntsager i din remoulade kan du altid toppe op med fx finthakkede æble – eller gulerodstern.

Serveringsforslag

Forskellige stykker smørrebrød gør sig godt på frokostbordet – både til højtid og hverdag. Prøv også:

Hamburgerryg med nem italiensk salat og friske krydderurter

Dyrlægens natmad

En moderne version af smørrebrød med roastbeef?

Hvis du er til smørrebrød, men gerne vil have en mere moderne fortolkning, så kan du gå på opdagelse i vores opskriftsunivers. Her kan du finde inspiration og ideer til det store kolde bord - både julefrokost, påskefrokost og hverdagsfrokost. Blandt andet finder du Røget mørbrad med urtekrydret røræggecreme.

Flere opskrifter på smørrebrød