Hvordan steger man bacon?

En af de bedste ting ved bacon er, at du kan tilberede det på så mange forskellige måder og stadig få en sprød bacon. Her giver vi dig seks forskellige måder, du kan tilberede din bacon.

Sådan steger du bacon - i ovn, airfryer, mikroovn eller vaffeljern, pande & grill

Bacon i vaffeljern

Ja, vi mener et vaffeljern – det er en super simpel og genial måde at tilberede bacon på!

  1. Det første, du skal gøre, er at varme vaffeljernet op
  2. Når det er varmt, placerer du baconskiverne i vaffeljernet
  3. Vaffeljern er forskellige, så afkort eventuelt skiverne så de passer ind i vaffeljernet
  4. Hold løbende øje med baconskiverne i vaffeljernet og tag dem ud når de er færdige og placer dem på en tallerken med køkkenrulle på
Vidste du: At når bacon er stegt, så det er ca. 30% tilbage. Hvis du starter med at stege 120 g ender det ud med ca. 50 g stegt bacon. Dette skyldes, at der i bacon er en del naturlig kødsaft, som først skal fordampe, inden at baconfedtet kan smelte, og skiven dermed bliver sprød.

Vi går op i røg

Røgning har været brugt til konservering af fødevarer gennem årtusinder.

Metoden opstod, da man fandt ud af, at det saltede kød, der hang over ildstedet, holdt sig markant bedre end ellers.

Læs mere om røgning af bacon