Mexicansk pizza

• 30 min.
• 1 person

Ingredienser

• 35 g svinemørbrad
• 10 g løg
• 100 g tomat
• 1 spsk. olivenolie
• 0,5 frisk chilipeber
• 35 g røde kidneybønner
• 50 g bacon i skiver
• 225 g pizzadej
• 80 g frisk mozzarella

Print opskrift

Invitér den mexicanske stemning indenfor til aftensmaden, med en mexicansk pizza med svinemørbrad, bacon og mozzarella.

 

Sådan tilbereder du retten

TILBEREDNING: 
Skær mørbrad i tynde skiver og steg det på en pande.

Hak løg og skær tomater i tern.

Steg løg i lidt olie sammen med den halverede chili.

Tilsæt bønner og tomat og lad det hele koge i ca. 6 minutter.

Steg baconskiverne, til de er næsten gennemstegt.

PIZZA: 
Rul dejen ud og fordel den friske tomatsovs og bønnerne på dejen, pynt med bacon, mozzarella og stegt svinemørbrad.

Bag pizzaen i ovnen i ca. 8-10 minutter ved høj varme til bunden er sprød og gylden.