Muffins med bacon og æg
Sådan tilbereder du retten
Nok til fire stk. muffins med bacon og æg:
BACON:
- Tænd ovnen på 180 ºC.
- Kom baconskiverne på en bageplade og steg dem let i ca. 5-7 min. i ovnen. De skal ikke være sprøde. Bare lige tilberedt.
MUFFINS:
- Smør en muffinform med lidt olie eller smør.
- For formene med baconskiverne. Vi anbefaler 2 bacon per muffin.
- Slå et æg ud i hver foret form.
- Krydr med salt og peber.
- Bag ved ca. 12-15 min og pynt med purløg inden servering.
Tips
Er det nogle store æg du bruger, kan du med fordel frasortere lidt at æggehviden.