Tørsaltet bacon i skiver
120 g
Tulip Tørsaltet bacon er produceret af brystflæsk. Ved tørsaltning forstås, at kødet først masseres med salt, hvorefter det tørres og røges over bøgeflis. Tørsaltet bacon kan steges mere sprødt end traditionelt bacon og sprutter mindre på panden, fordi saltningen har trukket vandet ud af kødet. Steg på en hed pande i lidt olie eller smør ca. 5 min. på hver side.
Ingredienser: Svinebryst, salt, antioxidant (E 301), konserveringsmiddel (E 250). Røget.
| Næringsindhold pr. 100 g | ||
|---|---|---|
| Energi | 1271 kJ / 307 kcal | |
| Fedt | 27 g | |
| - heraf mættede fedtsyrer | 11 g | |
| Kulhydrater | 0 g | |
| - heraf sukkerarter | 0 g | |
| Protein | 16 g | |
| Salt | 3,6 g | |
