Spareribsmed tortilla wraps, guacamole og salsa

• 35 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 1 kg Tulip Spareribs
• 2 avocadoer
• 2 spsk. creme fraiche
• 0,5 citron
• 1 spsk. salt
• 4 majskolber
• 20 cherrytomater
• 0,5 frisk chilipeber
• 1 romainesalat
• 6 mexikanske pandekager (tortillas)
• 40 marinerede hvidløg
• 8 spsk. salsa

Sådan tilbereder du retten

Tilbered Spareribs efter anvisning på emballagen.

GUACAMOLE: 
Mos avocadokødet med en gaffel og vend det med cremefraiche, knust hvidløg, citronsaft, og salt.

WRAPS: 
Kog majsene 3 min. i saltet vand. Sigt vandet fra og læg majsene på grillen i ca. 5 min.

Læg majsene på et skærebræt og skær dem fra kolben i store flager.

Halver cherrytomaterne, hak chilien. Snit salaten i strimler.

Grill hurtigt brødene af på grillen og smør guacamole på. Fordel det øvrige grønt herpå og rul brødene.

SERVERING: 
Skær rullerne i passende størrelse og servér dem med salsa og de grillede spareribs.