Pulled Pork pastasalat

• 30 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 2 pakker Tulip Pulled Pork

PASTASALAT

• 300 g tørret pasta penne
• 100 g cherry tomater i halve
• 125 g frisk mozzarella i mindre stykker
• 2 dl frisk basilikumblade

GRILLET GRØNT

• 1 squash
• 1 rød peberfrugt

DRESSING

• 1 tsk. seasalt
• ¼ tsk. kværnet fem peber
• 3 spsk. æblecider eddike
• ¾ dl oliven olie

TILBEHØR

• Friske basilikum blade

Print opskrift

Her finder du en nem og lækker opskrift på pastasalat med Pulled Pork fra Tulip.

 

Sådan tilbereder du retten

TILBEREDNING

1. Pak Tulip Slow Cooked Pulled Pork ud af emballagen i et ovnfast fad med den væske der hører med.
2. Kom fadet i en forvarmet ovn ved 180°C i ca. 30 min efter anvisning. Riv kødet fra hinanden med 2 gafler og bland det sammen med den væske der ligger i bradepanden - hold det lunt.

PASTASALAT

1. Start en grillpande op og grill squash og rød peberfrugt i skiver til de får grillstriber.
2. Kom grillet grønt på en tallerken.
3. Pisk dressingen sammen.
4. Kog pasta efter anvisning på pakken, skylles med koldt vand og afdryppes i sigte.
5. Vend alle ingredienser sammen til pasta salaten.
6. Lige inden servering toppes med lun revet pulled pork.

 

SE OPSKRIFTEN SOM VIDEO