Grøn salatmed Pulled Turkey

• 40 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 500 g Tulip Pulled Turkey
• 1 dl olivenolie
• 0,5 dl vand
• 10 mandler
• 0,5 bundt friske koriander blade
• 6 stilke bredbladet persille
• 10 g ingefær
• 6 stilke mynte
• 1 lime
• 2 spsk. salt
• 1 tsk. sukker
• 400 g spinat
• 150 g feldsalat
• 3 grønne peberfrugter
• 1 baguette

Print opskrift

Du finder her en lækker og let opskrift på en grøn salat med Pulled Turkey fra Tulip og en hjemmelavet dressing.

 

Sådan tilbereder du retten

Tilbered pulled turkey efter anvisningen på emballagen - eller servér kold. Om du vælger den kolde eller varme variant behøver du blot at trevle det saftige kød med 2 gafler.

GRØN SALAT OG DRESSING

1. Hæld olivenolie, vand, mandler, hvidløg, koriander, persille, ingefær, mynte, limesaft og skal, salt og sukker i en blender/foodprocessor og blend marinaden sammen.
2. Skyl spinat og feldsalat og sigt grundigt.
3. Skær grøn peber i aflange, tynde stave. Vend det med trevlet pulled turkey og halvdelen af dressingen.
4. Servér salaten sammen med brød og dressing.