Burritosmed Pulled Pork og mango-bananrelish

• 40 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 500 g Tulip Pulled Pork
• ½ icebergsalat
• 4 mexikanske pandekager (burritos)

mango-bananrelish

• 1 mangofrugt
• ½ banan
• 1 rødløg
• 1,5 spsk. appelsinmarmelade
• ½ lime
• 2 spsk. persille

Print opskrift

Her finder du en opskrift på burritos med Pulled Pork fra Tulip og en hjemmelavet mango-bananrelish.

 

Sådan tilbereder du retten

Tilbered pulled pork efter anvisningen på emballagen.

MANGO-BANANRELISH

1. Skræl mangoen, fjern stenen og skær den i små tern.
2. Skræl banan og skær den i små tern.
3. Pil og hak rødløg fint.
4. Bland mango, banan, rødløg, apppelsinmarmelade, limesaft og hakket persille i en skål.

SERVERING

1. Skyl salaten og skær den i fine strimler.
2. Lun de mexikanske pandekager efter anvisningen på emballagen.
3. Fordel relishen, pulled pork og salat på pandekagen og fold den sammen.