Roastbeefmed sprød grønkål og granatæble
- 20 min.
- 4 personer
Ingredienser
- 100 g grønkål
- 0,5 granatæble
- 1 spsk. sukker
- 0,5 citron
- 0,5 dl tørret hasselnød
- 160 g fuldkornsrugbrød
- 20 g smør
- 4 spsk. piskefløde
- 0,25 salat, egeløv
- 140 g Pålækker Roastbeef
Fremgangsmåde
Hak grønkålen fint og bland den med granatæblekerner.
Bland fløde, sukker og citronsaft til en dressing og bland med kålen. Vend hakkede hasselnødder i salaten.
Smør rugbrødet og læg salaten på brødet og top med roastbeef. Pynt med granatæblekerner.
Roastbeef krydret med groft peber
Til Pålækker Roastbeef bruger vi udelukkende okseinderlår af bedste kvalitet. Vi krydrer den med groft peber, og koger den til den er perfekt mør. Som altid skærer vi Pålækker i ekstra tykke skiver - med så få tilsætningsstoffer som muligt og naturligvis uden fosfat.
Lignende opskrifter
