Roastbeef med sprød grønkål og granatæble

• 20 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 100 g grønkål
• ½ granatæble, kernerne herfra
• ½ dl tørrede hasselnødder
• 4 skiver fuldkornsrugbrød
• 20 g smør
• 4 blade salat
• 2 pk. Pålækker Roastbeef

DRESSING

• 1 spsk. sukker
• ½ citron, saften herfra
• 4 spsk. piskefløde

Print opskrift

Fremgangsmåde

Hak grønkålen fint og bland den med granatæblekerner.

Bland fløde, sukker og citronsaft til en dressing og bland med kålen.

Vend hakkede hasselnødder i salaten.

Smør rugbrødet og læg salaten på brødet og top med roastbeef.

Pynt med granatæblekerner.