Roastbeefmed sprød grønkål og granatæble

• 20 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 100 g grønkål
• 0,5 granatæble
• 1 spsk. sukker
• 0,5 citron
• 0,5 dl tørret hasselnød
• 160 g fuldkornsrugbrød
• 20 g smør
• 4 spsk. piskefløde
• 0,25 salat, egeløv
• 140 g Pålækker Roastbeef

Fremgangsmåde

Hak grønkålen fint og bland den med granatæblekerner.

Bland fløde, sukker og citronsaft til en dressing og bland med kålen. Vend hakkede hasselnødder i salaten.

Smør rugbrødet og læg salaten på brødet og top med roastbeef. Pynt med granatæblekerner.