Muffins med spegepølse, ost og spinat- til børnenes madpakke

• 35 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 150 g pizzadej
• ½ dåse flåede tomater
• 1 tsk. oregano
• 1 fed hvidløg
• Salt
• Peber
• 2 dl revet ost
• 1 pk. Tulip Pålækker Spegepølse
• 40 g babyspinat
• 2 spsk. olivenolie

Fremgangsmåde

MUFFINS

Tænd ovnen på 200 °C.

Rul dejen ud.

Rør tomat med oregano og presset hvidløg. Blend den hvis der er store stykker tomat i.

Krydr med salt og peber.

Fordel tomatsaucen på pizzadejen. Drys med 1 dl revet ost og læg skiver af spegepølse på.

Fordel spinat på toppen og rul dejen til en aflang pølse.

Skær dejen i 2 cm tykke skiver.

Smør en muffinform med lidt olivenolie og kom pizzastykkerne i formen.

Pensl med en smule olie på toppen og drys med det resterende revne ost.

Bag muffinsene ved 200 °C i 12-15 min. Lad dem køle på en rist.

Top eventuelt med oregano.