Hjemmelavet rugbrød med Peber Spegepølse

• 30 min.
• 2 personer

Ingredienser

• 2 g gode skiver rugbrød, gerne hjemmelavet
• 6 små nye kartofler
• 8 skiver Tulip Pålækker Peber Spegepølse
• 2 spsk. dijonnaise
• ½ rødløg
• 2 spsk. hvidløgsspire
• Salt og friskkværnet peber

Madpakketilbehør

• 2 stk. digestive kiks
• 1 æble
• 50 g cashewnødder

Print opskrift

Sådan tilbereder du retten

Kog kartoflerne møre i letsaltet vand indtil de er møre, ca. 20 min. Lad kartoflerne køle ned under koldt rindende vand.

Skær kartoflerne i kvarte.

Hak rødløget i små tern.

Læg Tulip Pålækker Peber Spegepølse på rugbrødet og fordel derefter kartoffelstykkerne, dijonnaise, rødløgstern og hvidløgsspire på toppen.

Pak rugbrødsmadderne ind i passende madpakkepapir og kom dem i passende madkasse.

Tilføj Madpakketilbehør.

 

Tips

Du kan evt. bruge denne opskrift på hjemmelavet rugbrød.