Hamburgerrygmed avokado og ærteskud

• 20 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 4 skiver mørkt rugbrød
• 1 tsk. olivenolie
• 1 tsk. havsalt
• 2 avocadoer
• 2 spsk. sesamfrø
• 1 bdt. ærtespirer
• 8 skiver Pålækker Hamburgerryg
• Salt
• Friskkværnet peber

Print opskrift

Ristet rugbrød med klassisk hamburgerryg får et forårsfriskt strejf, når det kombineres med avokado og skønne ærteskud.
Drysset med sesamfrø går det hele op i en højere enhed... Velbekomme!

Fremgangsmåde

Vend rugbrødsskiverne med olivenolie og havsalt.

Rist dem sprøde i ovnen ved ca. 175 °C og fordel herefter hamburgerrygskiverne på rugbrødet.

Rist sesamfrø gyldne på en tør pande.

Del avocadoerne, fjern stenene og skær ”kødet” i skiver.

Læg avocadoskiverne oven på hamburgerryggen.

Pynt med masser ærteskud.

Drys med sesamfrø, salt og kværnet peber.