Hamburgerrygmed avokado og ærteskud

• 20 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 4 skiver mørkt rugbrød
• 1 tsk. olivenolie
• 1 tsk. havsalt
• 2 avocadoer
• 2 spsk. sesamfrø
• 1 bundt ærtespirer
• 8 skiver Pålækker Hamburgerryg
• Salt
• Friskkværnet peber

Fremgangsmåde

RUGBRØD: 

Vend rugbrødsskiverne med olivenolie og havsalt.

Rist dem sprøde i ovnen ved ca. 175 °C og fordel herefter hamburgerrygskiverne på rugbrødet.

TILBEREDNING: 

Rist sesamfrø gyldne på en tør pande.
Del avocadoerne, fjern stenene og skær ”kødet” i skiver.

ANRETNING: 
Læg avocadoskiverne oven på hamburgerryggen.

Pynt med masser ærteskud.

Drys med sesamfrø, salt og kværnet peber.