Hamburgerryg med avokado og ærteskud

• 15 min.
• 4 personer

Ingredienser

RUGBRØD

• 4 skiver mørkt rugbrød
• 1 tsk. olivenolie
• 1 tsk. havsalt
• 8 skiver Pålækker Hamburgerryg

TILBEREDNING

• 2 avocadoer
• 2 spsk. sesamfrø

ANRETNING

• 1 bundt ærteskud
• Salt
• Friskkværnet peber

Print opskrift

Ristet rugbrød med klassisk hamburgerryg får et forårsfriskt strejf, når det kombineres med avokado og skønne ærteskud.
Drysset med sesamfrø går det hele op i en højere enhed... Velbekomme!

 

Fremgangsmåde

RUGBRØD: 

Vend rugbrødsskiverne med olivenolie og havsalt.
Rist dem sprøde i ovnen ved ca. 175 °C og fordel herefter hamburgerrygskiverne på rugbrødet.

TILBEREDNING: 

Rist sesamfrø gyldne på en tør pande.
Del avocadoerne, fjern stenene og skær ”kødet” i skiver.

ANRETNING: 
Læg avocadoskiverne oven på hamburgerryggen.
Pynt med masser ærteskud.
Drys med sesamfrø, salt og kværnet peber.