Grillet fladbrød med spegepølse og edamamebønner

• 25 min.
• 2 personer

Ingredienser

• 2 fladbrød
• 10 skiver Tulip Pålækker Peberspegepølse
• 4 spsk. karryhummus
• 2 små håndfulde fintsnittet rød spidskål
• 1 dl edamamebønner - optøet
• Frisk kørvel til pynt

Karryhummus

• 1 ds kikærter
• 1 dl god olivenolie
• Saften af ½ citron
• 1 tsk. spidskommen
• 1 spsk. karry
• 2 fed hvidløg
• ½ rød chili
• Salt og peber

Print opskrift

Perfekt til frokost, aftensmad eller i madpakken.

Sådan tilbereder du retten

Sådan tilbereder fladbrød med peberspegepølse og edamamebønner

• Grill fladbrødene på en varm grillpande på begge sider, så de får en sprød overflade.
• Smør fladbrødene med karryhumus og top med skiverne af peberspegepølse.
• Fordel fintsnittet rød spidskål ud på spegepølsen sammen med edamamebønnerne.
• Pynt til sidst med frisk kørvel.
• Spis fladbrødene åbne eller rul dem sammen.
• Velbekomme!

 

Sådan tilbereder du karryhummus

• Hæld væsken fra kikærterne.
• Kom kikærterne op i en foodprocessor sammen med resten af ingredienserne og blend dem helt glat og homogen hummusmasse.
• Smag til med salt og peber.