Stegt flæsk med løgsovs

• 35 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 1 kg kartofler
• 2 løg
• 50 g smør
• 2 spsk. hvedemel
• 4 dl mælk
• 0,5 tsk. sojasauce
• Salt
• Friskkværnet peber
• 200 g stegeflæsk

Print opskrift

Sådan tilbereder du retten

Skræl kartofler og kog dem møre.

LØGSOVS: 
Finhakket løg svitses i panden med smør, uden at den tager farve. Drys mel over og kom mælk i, lidt ad gangen, under omrøring. Lad saucen koge på svag varme i ca. 10 min. Tilsæt soja, salt og peber.

STEGT FLÆSK: 
Steg stegeflæsken i lidt smør indtil det bliver sprødt. Læg stegeflæsket på køkkenrulle.

Server stegeflæsk sammen med kogekartofler og løgsauce.