
Stegt flæsk med løgsovs
- 35 min.
- 4 personer
Ingredienser
- 1 kg kartofler
- 2 løg
- 50 g smør
- 2 spsk. hvedemel
- 4 dl mælk
- 0,5 tsk. sojasauce
- Salt
- Friskkværnet peber
- 200 g stegeflæsk
Sådan tilbereder du retten
Skræl kartofler og kog dem møre.
LØGSOVS:
Finhakket løg svitses i panden med smør, uden at den tager farve. Drys mel over og kom mælk i, lidt ad gangen, under omrøring. Lad saucen koge på svag varme i ca. 10 min. Tilsæt soja, salt og peber.
STEGT FLÆSK:
Steg stegeflæsken i lidt smør indtil det bliver sprødt. Læg stegeflæsket på køkkenrulle.
Server stegeflæsk sammen med kogekartofler og løgsauce.