Pasta med tomatsauceog bacon-urtedrys

• 30 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 140 g bacon i tern
• 2 fed hvidløg
• 0,25 løg
• 1 ds. hakkede tomater
• 1 bundt frisk basilikum
• 1 spsk. persille
• 0,5 citron
• 50 g revet parmesan
• 1 tsk. havsalt
• 2 knivspids sort peber
• 350 g spaghetti
• Olivenolie

Print opskrift

Sådan tilbereder du retten

BACON:

Rist baconternene i olivenolie til de er sprøde. Tag dem op og læg dem på et stykke køkkenrulle men uden at kassere stegefedtet.

TOMATSAUCE: 

Pil løg og hvidløg, og skær hvidløg i flager og hak løg fint.

Steg hvidløgsflager og løg let gyldne i samme fedtstof. Tilsæt tomater og lad saucen simre mens du koger spaghettien.

Smag saucen til med salt og peber og vend den kogte, varme spaghetti i.

BACON-URTEDRYS: 
Bland hakket basilikum og hakket persille med fintrevet citronskal, revet parmesan og bacon. Anret pasta og sauce i dybe tallerkener og drys med bacon-urteblandingen.