Snaps med bacon

• 25 t. 20 min.
• 8 personer

Ingredienser

• 250 g Tulip Bacon i Skiver
• 7 dl snaps (40 % vol.)

Print opskrift

Sådan tilbereder du retten

Skær baconskiverne i små stykker og steg dem på en pande ved middelvarme, indtil de er meget sprøde, men ikke sorte.

Hæld snaps og baconstykker i et syltetøjsglas. Hæld forsigtigt det frasmeltede fedt oveni. Man kan også bytte om på rækkefølgen.

Skru låget på glasset, og sæt glasset i fryseren.

Tag efter mindst 24 timer glasset ud og fedtproppen med baconstykker kan forsigtigt og nemt løsnes og bortskaffes. Vodkaen er måske grumset; men i hvert fald er der lidt baconstykker tilbage.

Filtrer derfor vodkaen gennem diverse filtre og hæld den retur i den tomme snapse flaske.

Servér den iskold.