Croque madame toast med skinke og mozzarella med små salater og fransk sennepsdressing

Croque madame toast med skinke og mozzarella med små salater og fransk sennepsdressing

Ingredienser, 4 personer

  • 4 stk. Tulip Toast m Skinke/mozzarella
  • 4 stk. Hønseæg
  • 20 g Smør, saltet
  • 1 bdt. Kruset (frisee) salat
  • 1 bdt. Blandet spæde salater
  • 1 spsk. Dijonsennep
  • 2 spsk. Honning
  • 1 spsk. Æbleeddike
  • 2 spsk. Olivenolie
  • 1 tsk. Bordsalt
  • 1 tsk. Sort peber
  • 2 stilk Frisk timian

Fremgangsmåde

Varm en pande eller ovn op og steg toasten efter forskriften.

Bland ingredienser sammen til dressingen. Sennep, honning, æble eddike piskes sammen, oliven olie hældes langsomt i og piskes til ensartet konsistens.

Smag til med salt og kværnet peber.

Kom salater i koldt vand og slyng det tørt.  

Kom plukket salat i en skål, vend det med fransk sennepsdressing.

Anret på tallerken, varm toast med spejlæg, små salater vendt i dressing top med frisk timian og kværnet peber.



Hjemmesiden bruger cookies

Nogle bruges til statistik og andre sættes af tredjeparts tjenester. Ved at klikke videre accepterer du brugen af cookies. Vis detaljer