Wrapmed hamburgerryg, grønt og tzatziki

Wrapmed hamburgerryg, grønt og tzatziki

  • 25 min.
  • 4 personer

Ingredienser

  • 0,5 fed hvidløg
  • 2 spsk. græsk yoghurt
  • Salt
  • Friskkværnet peber
  • 0,25 citron
  • 0,5 avocado
  • 1 rød peberfrugt
  • 0,5 icebergsalat
  • 4 mexikanske pandekager (tortillas)
  • 100 g Pålækker Hamburgerryg
  • 0,5 agurk

Fremgangsmåde

Flæk agurk og fjern kerner med en ske.

Riv den herefter på et rivejern.

Vend revet agurk med presset hvidløg og græsk yoghurt.

Smag til med salt, peber og citronsaft.

Skræl avocado og fjern stenen, og skær den i mindre stykke.

Skær rød peberfrugt i strimler.

Snit icebergsalat i strimler.

Bred pandekagerne ud på køkkenbordet og fordel icebergsalat derpå.

Kom to skiver hamburgerryg på hver pandekage sammen med avocado og rød peberfrugt i strimler og til sidst tzatzikien, hvorefter pandekagen rulles stramt sammen.

Produkter