Rodfrugt mos med bacon

Rodfrugt mos med bacon

  • 45 min.
  • 4 personer

Ingredienser

  • 900 g Kartofler
  • 50 g Knoldselleri
  • 100 g Gulerødder
  • 10 g Salt
  • 4 dl Sødmælk
  • 100 g Smør
  • 125 g Bacon i skiver

Fremgangsmåde

Skræl kartofler, selleri og gulerødder.

Kartofler skæres i skiver og koges møre i vand sammen med selleri og gulerødder uden salt.

Vandet hældes fra gryden og der tilsættes salt, sødmælk og piskes med en håndmixer eller i hånden. Tilsæt gerne lidt smør/olie til sidst.

Tulip bacon tynde skiver lægges på bagepapir på en bradepande og steges i ovnen på 180º C i ca. 12 minutter til bacon skiverne er sprøde.

Produkter