Pastaskruer sorrento

Ingredienser, 4 pers.

  • 800 g Pastaskruer
  • 600 g Squash
  • 120 g Olivenolie
  • 2 fed Hvidløg
  • 400 g Bacon i skiver, rå
  • 20 g Bredbladet persille
  • 2 stk. Citron
  • 10 knsp. Sort peber
  • 5 tsk. Havsalt
  • 1 bdt. Frisk basilikum
  • 50 g Parmesan 32+

Fremgangsmåde

Kog pastaen som beskrevet på emballagen.

Squashen rives i fine strimler, som steges på panden i olie og med hvidløg, indtil strimlerne begynder at blive bløde.

Skær baconskiverne i grove stykker og steg dem på panden ved høj varme i ca. 2 minutter, til de er gennemstegt.

Tilsæt squash, lidt hakket persille, julienneskåret citronskræl og friskkværnet sort peber. Smag til med salt.

Kom den kogte pasta i blandingen og vend det sammen. Tilsæt nogle basilikumblade og parmesan efter ønske.

Server med friskkværnet sort peber, lidt persille og et stænk olie.

Shobr_grafik_3.png






Køb dine Tulip produkter online

Shobr.com - Danmarks nye markedsplads for dagligvarebrands er spækket med lækre produkter, og nu kan du også finde dine Tulip favoritter på hylderne.

Besøg Shobr her