Luksus gnocchetti

Luksus gnocchetti

Ingredienser, 10 personer

  • 500 g Bacon i skiver, rå
  • 1 bdt. Persille
  • 1 bdt. Purløg
  • 3 stilk Frisk salvie
  • 80 g Pinjekerner
  • 50 g Rosin uden kerner
  • 2 Kg Gnocchi
  • 60 g Smør, saltet
  • 150 g Parmesan 32+

Fremgangsmåde

Skær baconskiverne i mindre stykker og hak persille, purløg og salvie. Gem krydderurterne til senere.

Steg baconstykkerne på en hed pande, tilsæt pinjekerner og de groft hakkede rosiner.

Kog gnocchierne i rigeligt, saltet vand, lad dem dryppe af og hæld dem i panden.

Sauter gnocchierne ved høj varme, tilsæt smør, urter og parmesan.

Hjemmesiden bruger cookies

Nogle bruges til statistik og andre sættes af tredjeparts tjenester. Ved at klikke videre accepterer du brugen af cookies. Vis detaljer