Kvalitetshåndbogen:
Kvalitetshåndbogen beskriver den overordnede styring af kvaliteten i Tulip. Kvalitetshåndbogen indeholder blandt andet beskrivelser af Tulips kvalitetspolitik, organisation, dokumentstyring, indkøb, produktion, behandling af afvigelser, egenkontrol, måleudstyr, salg, produktudvikling, audit (dvs. intern og ekstern efterprøvning af kvalitetsstyringssystemet) samt uddannelse og træning.

Kvalitetskontrolmappen:
Kvalitetskontrolmappen beskriver, hvordan den enkelte fabrik skal gennemføre egenkontrol af kvaliteten på fabrikken. Egenkontrollen er opbygget efter HACCP-principperne, som er et internationalt anerkendt ledelsesværktøj til styring af fødevaresikkerheden (HACCP = Hazard Analysis Critical Control Points). Egenkontrollen dækker alle led i produktionen, fra Tulip modtager råvarerne til det færdige produkt sendes ud til kunden. Til egenkontrollen hører nogle underpunkter, der beskriver regler for hygiejne, rengøring, styring af temperatur, vægte og meget mere.