Formålet med denne politik er, at kommunikere, at Tulip’s produkter er sikre og ikke udgør nogen risiko for menneskers helbred, når de anvendes efter forskrifterne.
Målsætning
Det er Tulip’s målsætning at have fokus på:
- fremmedlegemer
- mikrobiologi
- kemisk forurening
For at sikre denne målsætning arbejder Tulip til stadighed med:
- at forbedre den hygiejniske udformning af produktionsanlæg og -lokaler
- fokus på personalets bevidsthed omkring fødevaresikkerhed
- etablering af sporbarhedssystem, der matcher målene til fødevaresikkerheden
- fokus på styringen af allergener
Omfang
Det bærende element i arbejdet med fødevaresikkerhed er HACCP-principperne (HACCP=Hazard Analysis Critical Control Points), som er en integreret del i Tulip’s Kvalitetsstyringssystem.
Gennem løbende ledelsesevalueringer sikrer Tulip til stadighed, at tekniske, økonomiske og menneskelige ressourcer er til stede for at leve op til denne målsætning.