Tulips frikadeller ser ud og smager som hjemmelavede. Forklaringen er enkel: Vi gør præcis det samme, som enhver dansk husmoder ville gøre. Ingen tilsætningsstoffer, smagsforstærkere mv. kun gode reelle råvarer.
Hvis du har lyst og god tid, kan du lave ligeså velsmagende frikadeller selv, ved at benytte disse opskrifter:
Opskrift på Tulip frikadeller
500 g hakket svinekød (brug evt. kalv/flæsk)
1 mellemstort finthakket løg
1 mellemstort æg
1 dl. skummetmælk
1 dl. rasp
2 spsk. hvedemel
1-2 tsk. salt
½ tsk. peber
- Bland kød med krydderier tilsæt finthakket løg, mel og æg. Tilsæt herefter mælk og rør til sidst raspen i.
- Lad gerne farsen stå og hvile ½-1 time i køleskab.
- Form frikadellerne med en ske efter ønsket størrelse og steg dem lysebrune ved middel varme i smør eller margarine på en pande.
Opskrift på Tulip kyllingfrikadeller
400 g magert hakket kyllingekød
110 g kogte kartofler - finthakket
1 mellemstort finthakket løg
1 lille revet gulerod
½ -1 dl. skummetmælk
1 dl. rasp
1 spsk. hvedemel
1 tsk. salt
½ tsk. peber
- Bland kød, kartofler, og revet gulerod med krydderier. Tilsæt finthakket løg, mel og herefter mælk. Til sidst røres raspen i.
- Lad gerne farsen stå og hvile ½-1 time i køleskab.
- Form frikadellerne med en ske efter ønsket størrelse og steg dem lysebrune ved middel varme i smør eller margarine på en pande.
Opskrift på Tulip – 30% fedt frikadeller
500 g hakket svinekød (brug evt. kalv/flæsk)
25 g kogte kartofler - finthakkede
1 mellemstort finthakket løg
1 mellemstort æg
1 dl. skummetmælk
1 dl. rasp
2 spsk. hvedemel
1-2 tsk. salt
½ tsk. peber
- Bland kød og kartofler med krydderier. Tilsæt finthakket løg, mel, og æg. Tilsæt herefter mælk og til sidst røres raspen i.
- Lad gerne farsen stå og hvile ½-1 time i køleskab.
- Form frikadellerne med en ske efter ønsket størrelse og steg dem lysebrune ved middel varme i smør eller margarine på en pande.